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Cernée de marais à l'embouchure du Rhône, flirtant avec la Camargue , Aigues-Mortes s'est d'abord faite remarquer par son abbaye bénédictine érigée au IXème siècle. Mais ce sont bien les formidables remparts qui la dominent toujours qui font sa notoriété actuelle. On les doit à Louis IX qui décida de la fondation d'une ville ouvrant un accès sur la Méditerranée en 1240. C'est d'Aigues-Mortes en effet que le Capétien embarqua pour les croisades 8 ans plus tard ! Près de 2 km de fortifications hérissées de tours : clairement on y grimpe pour arpenter le chemin de ronde. On visite tout particulièrement la tour de Constance, le seul élément défensif avec ses épais vantaux, sa herse, sa salle de gardes. Au 1er étage, la salle des Chevaliers servit notamment de prison pour les protestants. Il faut ensuite prendre le temps de musarder au gré des ruelles. Là, vous la voyez, à l'ombre des murailles ocrées, la statue de Saint-Louis ? Elle se dresse fièrement sur la place homonyme, centre névralgique du bourg avec ses terrasses achalandées dès que perce un rayon. On entre admirer la charpente en bois et les vitraux signés Viallat de l'église Notre-Dame-des Sablons. Petit trésor d'art gothique, brûlée, transformée en caserne à la Révolution, puis en dépôt à sel, elle a retrouvé son culte et sa splendeur. Le sel justement, c'est dès l'Antiquité qu'il fut exploité ici. On dit qu'un ingénieur romain laissa son nom au marais de Peccais. Oui, celui que porte ce vieux fort, dont il ne reste que des ruines, enfouies au cœur des salins . Probablement construit au XIVème siècle, cet ouvrage militaire servait, entre autres, à surveiller les canaux sur lesquels transitait la si précieuse denrée. Une bonne façon aujourd'hui de comprendre l'importance du site et d'en appréhender la richesse : monter à bord d'une des péniches qui cabotent sur le canal et pointent du doigt les traditions camarguaises mais aussi la variété de la faune et de la flore et la fragilité de son écosystème... Et là plage alors ? Pour cela, il faudra vous rendre au Grau-du-Roi : à 15 minutes à peine, l'immense plage de l'Espiguette, vous tend ses dunes.

La chaleureuse capitale du Languedoc-Roussillon , Montpellier, réalise un fascinant grand écart architectural, entre l'Écusson, son centre-ville médiéval, et les nouveaux quartiers que sont Antigone et Port Marianne. Et c'est à pied qu'il convient le mieux de découvrir le centre-ville de Montpellier formant un écu, l'Écusson. Il faut musarder dans ses ruelles, pour tomber ici et là, sur une des très nombreuses fontaines que compte Montpellier. On retiendra, dans ce périmètre, une visite à l'imposante cathédrale Saint-Pierre qui est restée vaillamment debout malgré les guerres de religion, la Place de la Comédie et son flot de badauds, ou une émouvante et plus intimiste mikvé , bain rituel hébraïque, de l'époque romane. Enfin, parmi les nombreux hôtels particuliers de la ville, on retiendra l'hôtel de Varenne, demeure médiévale, restaurée au XVIIIème siècle, parfaite illustration de la traversée de Montpellier à travers les âges. Autre quartier, autre époque. Montpellier s'est agrandi dès les années 1980 selon un plan d'urbanisme audacieux. Le quartier Antigone, sorti de terre dès la fin des années 1970 au sud-est de l'Écusson, a ainsi été conçu par le célèbre architecte espagnol, Ricardo Bofill qui s'est inspiré de l'architecture de la Grèce antique. D'autres grands architectes de renom ont signé des constructions contemporaines dans la ville, comme Jean Nouvel (qui signe la nouvelle mairie), Christian de Portzamparc, ou encore Claude Vasconi et Paul Chemetov. Tous se sont notamment penchés sur le quartier de Port Marianne, vaste espace contemporain et très verdoyant, traversé par la Lèze avec ses berges aménagées et ses guinguettes. Montpellier c'est aussi une douceur de vivre entourée de vignobles , à seulement 10 kilomètres de la plage la plus proche. C'est une ville vivante : outre ses nuits chaudes et animées qui rythment la vie de ses habitants, ses nombreuses places où les terrasses fleurissent aux beaux jours, Montpellier compte également de nombreux marchés. Parmi eux, il faut aller se promener entre les étals du marché paysan qui rassemble une cinquantaine de producteurs le dimanche matin dans le quartier Antigone, ou celui aux fleurs qui se déploie chaque mardi matin dans le quartier de la Mosson.

Stations balnéaires et ports de pêche situés non loin de Montpellier et de Nîmes , La Grande-Motte et le Grau-du-Roi séduisent les vacanciers à la recherche de soleil, de plages de sable fin et de grands espaces sauvages. Lieu de villégiature à l'architecture typique du XXème siècle, la Grande-Motte, ses célèbres immeubles pyramidaux blancs ont été conçus pour que chaque appartement dispose d'une terrasse en plein ciel. Cette volonté de verdure, on la retrouve dans ses nombreux parcs et aménagements qui en font la plus verte des stations balnéaires d'Europe ; trois quarts de la ville étant réservés aux espaces verts ! Autant de raisons qui invitent à découvrir la ville à pied ou à vélo – 25 km sont d'ailleurs dédiés à la circulation douce. Également célèbre pour ses plages de sable fin, ses activités nautiques et son casino, en été, la Grande Motte vit jour et nuit. Plages privées et discothèques en font l'un des lieux les plus branchés du sud de la France. À quelques kilomètres, mais dans le département voisin, le Grau-du-Roi - Port Camargue est la seule ville côtière du Gard , premier port de pêche de Méditerranée ! Si les plages, notamment celle de l'Espiguette, avec ses vastes dunes sauvages, sont la promesse de vacances réussies, il faut aussi assister au déchargement des chalutiers rapportant au port le poisson de la pêche. Il sera vendu directement sur des étals pittoresques le long du canal. Dans le centre-ville typique, déambulez au cœur des ruelles piétonnes si commerçantes. C'est l'endroit idéal pour un shopping estival ou caler une petite faim ! Nul doute que les enfants, quant à eux, seront emballés par le seaquarium et ses 200 espèces de poissons et requins ! Émotion garantie ! À moins que vous ne préfériez une visite à cheval des étangs de Camargue. Cité marine, profitez de votre séjour au Grau-du-Roi pour tester kite-surf, planche à voile ou ski nautique. Tout au long de l'année, la ville propose en outre des animations mettant l'âme marine à l'honneur. Joutes marines en juin lors de la Saint Pierre, art de la rame avec la « Vogua Monstra » à l'ascension… Quant à l'esprit des manades et des manadiers, découvrez-le en été à l'occasion des courses camarguaises organisées dans l'arène. Un spectacle sportif qui fait monter l'adrénaline ! Curiosité à ne pas manquer, le phare de l'Espiguette avec sa tour carrée de 27 mètres de haut situé sur la pointe du même nom. Classé monument historique, il est aujourd'hui situé à plus de 700 mètres du rivage en raison de l'ensablement de la côte ! Profitez aussi de votre séjour pour découvrir la cité d'Aigues-Mortes non loin de là. Une ville chargée d'histoire qui vous transportera au temps des croisades.